vino prima amano

Presentazione

Hai presente quando una canzone ti entra in testa e non riesci più a scordarla?
Anche un vino può essere così: divertente e allo stesso tempo memorabile. É l’effetto che fa Imprint Primitivo a tutti coloro che lo assaggiano.
Imprint Primitivo è prodotto con tutta uva appassita. Parte dell’uva viene lasciata appassire sulla pianta, parte viene  vendemmiata in cassette e fatta appassire e maturare nel fruttaio in cantina
Rotondo, corposo e fruttato fin dal primo assaggio, ti ammalia piano piano, ti invita ad un altro sorso. Un gran vino. Un vino serio.
Una volta assaggiato non riuscirai più a  togliertelo dalla testa.

Note Tecniche

Denominazione

Puglia IGP Indicazione Geografica Protetta

Uve:

100% Primitivo Appassito

Zona di produzione delle uve:

Torricella, Sava, Lizzano e Pulsano.

Vinificazione:

vendemmia tardiva e appassimento in fruttaio. Successivamente fermentazione a bassa temperatura.

Maturazione:

il vino riposa in vasche di cemento per 6 mesi (nessun affinamento in legno) e ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi.

Note di degustazione:

Colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo di frutti rossi, more, lamponi, mirtilli con note speziate. Sapore vellutato e rotondo, con un lungo finale che avvolge la gradazione importante.

Abbinamenti gastronomici consigliati:

arrosti e grigliate miste, pasta con sughi corposi e funghi.

Temperatura di servizio:

16° - 17° C

Alcool:

14.5%

Download

icon download 32Scheda tecnica

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione: